春游济南

今年的春游我和太太去了一趟济南。对济南的印象来源于《济南的冬天》,里面把济南说的如此之好,以至于我始终觉得这不但是北方的宝地,即使是全国也找不到再多风景气候如此宜人的地方了(忘记内容的朋友可以搜索一下老舍的这篇文章),此后对济南的了解来源于刘鹗的《老残游记》,里面黑妞先生在大明湖畔说书给我留下了深刻印象,当然,里面的北拳南革也给我留下了很深的印象,在看这本书之前,我一直以为北拳都是好的,大师兄二师兄打洋人什么的都很好,很强大。后来才知道狭隘民族主义加愚昧无知等于邪教,北拳直接导致了著名的八国联军进北京火烧圆明园。

从北京去济南最快捷的方法是从北京站坐火车,最新的“和谐号”动车组很好很强大,时速200多公里一眨眼就飞出去了,送朋友的须得小心,稍不留神就让火车卷起的气流吹出去了,当然根据流体力学的原理,我们知道,当火车快速开动的时候,面向火车的人会在后背感到压力送而贴到火车上,等压力均衡了掉下来的时候都到丰台了。火车里面都像飞机座位一样是后背可调节的椅子,面前还有前面座位背后的小餐桌,虽然旅途只有短短的3个小时,但是中途列车员还会送上一瓶来自青藏高原的高山冰川雪水,列车员服务态度都特别好,扫地的时候都会说伸一下腿,抬一下腿,把地面扫的干干净净的。

到了济南火车站我就犯了一个大错误,为了过一把背包客的瘾,我带着家眷和行李去赶公共汽车,济南的公共汽车并不特别挤,我这样每天晚上6点都要在建国门换乘地铁的汉子在这里是胜似闲庭信步的,要不是有背包拖累,我肯定能在前20顺位挤上去。我们住的旅馆在大明湖的北门,可是我下车的地方在大明湖的西南门。在这时候我犯了第二个错误,我以为大明湖顶多也就北海公园那么大,我绕着走半圈也就一袋烟的功夫,所以我徒步绕着大明湖走,等到30分钟以后我才气喘吁吁的发现大明湖至少有颐和园大小,总之我们还是在中午饭的时候到达了旅馆。

收拾了行李,我们打车去济南最热闹,最有传统意味的步行街,泉城东路。这里有济南最负盛名的小吃街“芙蓉街”。芙蓉街就像北京王府井的小吃一条街,里面最多的倒不是本地的小吃。坦白讲大城市的本地吃食是个很含混的概念,前几天上海的老赵来北京游玩,我给介绍北京的吃食一时就说不上,我记得五年前我在北京街头蹲路边喝啤酒吃羊肉串的时候碰见过一个中南海的厨子,老爷子估计有80左右,我很不识趣的问老爷子“您最拿手的是什么蔡?”,老爷子说“北京菜。”然后竖起小拇指说“您做一道蔡,那得多大本事啊。”,好厨子忌讳说自己做那道菜拿手,都是一个菜系一个菜系的说。总之从这件事情上我知道了,任何专业精深到一定程度都有足够多可以吹牛的东西。再比如说我为什么不敢在火车站打车呢,那也是一段往事,话说有一年我去西安私干,从咸阳机场打车去西安市区,录上跟司机聊天,一般司机都是很能聊天的人,但是像那位那么能聊的则是闻所未闻,这位司机大哥从武王伐纣说起,跟我聊了一路,把西安大小的坟头以及里面埋着的各位的生平轶闻说了个遍,我自觉的在历史方面也算比较有知识了,可跟人家开车的一比就是一小学生,当然听老师讲课也是要收手续费的,那趟车打了我200多,算是给我一教训,到陌生的地方使地图外带请教警察叔叔。芙蓉街的吃食里以外地菜系为主,最热闹的是川菜中的麻辣部分,此外还有一些东北菜,最后我还看见了老北京炸酱面,但是考虑到听我朋友说在武汉他吃的京酱肉丝是黄酱的,我就没去光顾这家北京风味的饭馆。最后在“马记粥铺”喝了粥,粥这东西最好,温补养胃合中益气,算是食品中的君子,望之则俨然,即之也温,听其言也厉。除了粥,我们还要了本地菜,叫做“胶东抢媳妇”,这个菜很有特点,用煎饼裹着炒鸡蛋吃,炒鸡蛋是把鸡蛋和青蒜裹着炒的,炒熟之后加上盐,单吃煎饼则无味,但吃鸡蛋则太咸,非得裹着才好吃,可是鸡蛋很碎,煎饼又厚而不好包裹,两个须得就扶着才能将就吃下去。我觉得这菜暗喻婚姻哲理,所以不顾其十分难以下咽吃了一干干净净。

下午我们去了久负盛名的趵突泉,这泉水就在商业街的边上,所以按说应该门庭若市,然而去了才发现趵突泉的价格已经涨到了40元,而本地人不收费,于是我决定冒充本地人,可惜被看门大妈识破了,我跟大妈讲道理说这种对本地人不收费而对外地人收高价的策略是不合理的,首先这个价格策略会抑制外地人的参观,从经济上影响景点的收益,而同时对本地人不收费的价格必然导致本地的大量闲散人员有事没事就往里面跑,我们都知道免费和无偿会造成巨大的浪费,所以从经济角度讲,应该对本地人一视同仁的收费,如果一定要照顾本地人可以考虑发卖月票,这样可以平衡本地的大爷大妈的需求和外地人的愤怒,大妈听后跟我说“买票。”游说无果我只能买票进去,看着周围的本地大爷大妈们高高兴兴的在这逛来逛去,我挺无奈的。

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